بسم الله الرحمن الرحيم


**** تنبيه: الذين لا يرغبون اسلوب الروايات أنصحهم بعدم متابعة الموضوع...
أمّا أنا فاسمحوا لي أروي عن يومي اليوم يوم الكبّة ........................

البارحة سهرت الى وقت متأخر ، محاولة أن أنهي كتابة مقالة ينبغي أن أسلمها
و ها أنا متأخرة يومين، كان مفترض أسلّمها يوم الأربعاء... انما قدر الله و ما شاء فعل
جزى الله خيراً الصابرين الذين يمهلوني..
حتى اني البارحة ألغيت زيارة ... و لكن الذين لم نذهب لعندهم
طلعوا مذوقين و قرروا أن يأتوا هم لعندنا ! يعني ما كأني عملت شي

قدّر الله و ما شاء فعل...

المقالة ليست طويلة و لا ينبغي أن تكون أكثر من أربعين سطر، و لكن جمع المعلومات بالنسبة لي و اعادة صياغتها، فضلاً عن الترجمة التي قد أحتاج اليها، كل هذا يأخذ وقت و تركيز..


انما ما علاقة الكتابة بالكبة؟؟


اليوم استقظت، و أمي تقول لي: اليوم سنعمل كبّة، و عليكِ أن تعملي خلطة الكبّة كالعادة...

كبة! :confused:لا... قلت في نفسي... ليتها تؤجلها الى يوم آخر..

ليس هذا فقط.. و عندي تدريس و أشياء أخرى......

فقلت لها سأبدأ بعد أن أنتهي من الكتابة، فأنا من البارحة أحاول أن أنهيها،

لم تقل شيئاً..

و بينما احاول أن اتابع الكتابة... اذا بي أسمع بعض كلمات من خطبة الجمعة في الحرم..
و كانت عن بر الوالدين.... لم أسمع كل التفاصيل ، لأني كنت في غرفة أخرى..

هذا الأمر جعلني اترك الكتابة و أذهب الى المطبخ لأساعد أمي في الكبة،


و لكن بالآخر اتفقت مع أمي أن تعفيني من الكبة من الآن فصاعداً.. وهي وافقت..

أظن يكفي

قمت بذلك وأنا..... ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أصبح الجميع يتبع أسلوب السسبنس :)

صدقني و الله لم اتبع هذا الاسلوب انما انضغط على الرد قبل ما اتابع بالصدفة
لذلك عدت للتعديل...

فينبغي ان تضعوا الاحتمالات الأخرى قبل أن تتسرعوا

حتى ولو اتبعت هذا الاسلوب فالامر عادي...

والله اعلم

عادي وستين عادي :)

صاير ما حدا بيلقى مزحة :)

عادي..
ما قصة ما حدا بيلقى قد ما هي قصة انه صرنا نعمل ألف حساب..

وما أدراك ما الكبة ...

طيب وبعدين, ما الذي حصل ؟؟!!!

"ما في أمل"

طلعت كثير طيّبة الكبة

مشوية أم مقلية؟ ....

لاهيك و لا هيك..

بالصينية

اذكر انه كان هناك مقطع فكاهي يقول "حب الكبة النية كتير" ولكني نسيت عمن كانوا يتكلمون. كان رجلاً غربياً زار لبنان من اجل حل مشكلة ما.

ذكرتموني ب"كوشران" لما جاء ليحل مشكلة 14 و8 آذار فعزموه على عرس لشخص مقرب من 14 آذار واكل كبة حتى كاد ينفجر ثم شرب حتى ارتوى وقام كي يدبك مخموراً

؟؟؟؟

الآن هذه القصة ذكرتك بذلك الفاجر... انا لله و انا اليه راجعون


* الكبة بالصينية ليست الكبة النيّة

الكبة بالصينية هي من أسهل أنواع الكبة, ولا تحتاج الى كثير من العناء ...

فقد تم ابتكارها بعد دخول الفرن المنزلي على البيوت اللبنانية, وبذلك لم تعد ربة المنزل في حاجة الى التقريص والشواء على الفحم ....

"ما في أمل"

...... السلام عليكم ......



.... الكبّة النيّة مُضرة بالصحة ؟؟؟ كيف بتاكلوها ؟؟؟؟


سلامي اليك
lady hla
القدس

.... الكبّة النيّة مُضرة بالصحة ؟؟؟ كيف بتاكلوها ؟؟؟؟



لأنها مؤنث فهي مضرة بالصحة لكن لا بد منها......

انا الحمد لله ما بقى اكل كبة نيّة,,,,,,,,

هي الكبة عبارة عن ماذا؟؟

...... السلام عليكم ......



.... أنا مش متخيلة .. كيف لحمة مش مستوية أو مطبوخة .. بتنأكل ؟؟؟!!


سلامي اليك
lady hla
القدس

برغل ناعم "ينقع في الماء الفاتر لمدة عشر دقائق"
لحمة مدقوقة
بصل مفروم
حبق مطحون
مركدوش مطحون
بهارات
فليفلة حرة مطحونة

أخي فخر
نسيت شغلة مهمة جدا
إرسال عيّنة لمقاوم من أجل الفحص الفني :)

ناقصك؟!!!!!!!!!

"ما في أمل"

لا والله... بس لازم حدا يضحّي. :)

أنا أنصح بالكبة المشوية, ومن ثم المقلية

أما النيئة فيجب الابتعاد عنها حتى لو كانت لذيذة, فمضار اللحمة النيئة كثير ... شفانا الله وإياكم ...

"ما في أمل"

لو علمتم كيف تؤكل الكبة النية لما فضلتم المقلية عليها. ايهم اكثر خطراً اكل اللحمة المدقوقة او اكل الزيت المقلي المحروق؟

بما انك اخي فخر خبير بمكونات الكبة...وبما ان مقاوم خبير بالجودة

لا اعرف لماذا في كل مرة تجبروني ان آكل من الطازج او شرمبي او مدري مين....حدا منكم يطبخلو شي طبخة ويجيبها معو...:)

ولو ما بكفي جاية من آخر الدني لعندكم :)

ولو!!!!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

جايي من آخر الدني ........ وإيدك فاضية !!!!!!!!!!!
:)

على ذكر الكبة
سال اللعاب
خصوصا اني بعيد عن الاهل والاصحاب
فاضطررت الى البحث عن مطاعم لبنانية
لاتمتع بالكبة المشوية والمقلية باستثناء النية
فرجاءا ان يتم الابتعاد عن ذكر الطعام
في المنتدى العام
او ان يتم وضع اعلان
في بداية العنوان
يا من تشتاق لطعام المنازل العريقة
لا تقرا هذا الموضوع يا هنا الحقيقة



مزحة لا اكثر

لا إله إلا أنت، سبحانك ، إني كنت من الظالمين..

أنا أنصح بالكبة المشوية, ومن ثم المقلية

أما النيئة فيجب الابتعاد عنها حتى لو كانت لذيذة, فمضار اللحمة النيئة كثير ... شفانا الله وإياكم ...

"ما في أمل"


كبّة مشوية!؟ ولا مرة آكلها..

كبة بالصينية وكبة قراص.. طيبين..


كبة نيّة مش صحبة معها..

على سيرة الأكل النيّ... على شي وجبة سودة ( كبدة) نيّة..

اللحم الني، لا يضر لو كان الخروف مذبوح طازج وصحته جيدة ( والله أعلم).
الزيت المقلي، نصيحة مني، بعد ما تاكل روح اتمشى شي نص ساعة وارجع عالبيت..

وصحتين.

أخي منير ... أسأل الله أن يتمم عليك الفرحة قريباً, حتى تولم لنا, وسواء أكان نيئاً أم مشوياً أم مقلياً فالشباب لن يوفروا شيء ...

رح ياكلوا النيء واليابس

تولّم!؟



يمكن عندكم بالشمال غير عنا ببيروت... ما منعمل ولائم..
على سيرة الولائم في رفيقي من الإقليم عميحكيني عندهم العرس كم بكلف.. بدهم يعزموا كل الضيعة وبدهم يحطوا ويشيلوا...
شي بوجّع الراس..

عندنا أسهل..
لكن ننظر في الأمر.. والله بيسرها بفضله وعزته..

أحد إخوتي متزوج من طرابلسية من المينا..

فعمل وليمة..

أخي الأكبر منه، آخذ بيروتية فما عملنا وليمة..

الموضوع قيد الدرس.

ومن هلق للفرحة الكبيرة الله أعلم شو بصير.

أما الوليمة فقد ورد فيها الأمر النبوي:
أولم ولو بشاة.

قدم عبد الرحمن بن عوف ، فآخى النبي صلى الله عليه وسلم بينه وبين سعد بن الربيع الأنصاري ، وعند الأنصاري أمرأتان ، فعرض عليه أن يناصفه أهله وماله ، فقال : بارك الله في أهلك ومالك ، دلوني على السوق ، فأتى السوق فربح شيئا من أقط وشيئا من سمن ، فرآه النبي صلى الله عليه وسلم بعد أيام وعليه وضر من صفرة ، فقال : ( مهيم يا عبد الرحمن ) فقال : تزوجت أنصارية ، قال : ( فما سقت اليها ) ، قال وزن نواة من ذهب ، قال : ( أولم ولو بشاة ).صحيح-البخاري.


*********
شرح زاد المستقنع - باب وليمة العرس

من مظاهر الائتلاف بين المسلمين اجتماعهم في وليمة العرس، وهذه الوليمة مشروعة من غير إسراف، ومن حقوق المسلم إجابة دعوته لهذه الوليمة إلا إذا كانت مشتملة على منكر، وهي من إعلان النكاح المأمور به، وهذه الأحكام وغيرها تجدها في هذه المادة.


مشروعية وليمة العرس


بسم الله الرحمن الرحيم الحمد لله رب العالمين، وصلى الله وسلم وبارك على نبينا محمد، وعلى آله وصحابته أجمعين، أما بعد: يقول المصنف رحمه الله: [باب وليمة العرس] أي: في هذا الموضع سأذكر لك جملة من الآداب والسنن والأحكام المتعلقة بالوليمة لعقد النكاح. والوليمة لعقد النكاح سنة وردت عن رسول الله صلى الله عليه وسلم، وحفظت من هديه، بأبي وأمي صلوات الله وسلامه عليه، ففي الصحيح عنه عليه الصلاة والسلام أنه قال لـعبد الرحمن بن عوف (http://audio.islamweb.net/audio/index.php?page=ft&sh=68&ftp=alam&id=1000139&spid=68) حينما رأى عليه تغيراً في حاله وهيئته (مهيم؟) أي: ما هو الشأن والحال؟ وهي كلمة استفهام بلغة أهل اليمن، فقال: تزوجت، فقال: (بارك الله عليك! ما أصدقتها؟) قال: وزن نواة من ذهب، فقال صلى الله عليه وسلم: (أولم ولو بشاة)، فقوله عليه الصلاة والسلام: (أولم) أمر، وكان من هديه عليه الصلاة والسلام الأمر بالوليمة، فدل على مشروعية الوليمة للعرس والنكاح، وكذلك ثبت عنه عليه الصلاة والسلام أنه أولم لنسائه، وما تزوج امرأة إلا وأولم لزواجها، فدل على مشروعية وليمة النكاح. ......(عن الشبكة الإسلامية)


وحكمها أنها سنة وإن قال البعض بوجوبها.
يعني ما رح تزمط من عزيمتنا أخي منير!! :)

لأجل ذلك طالع صيت عن البيارتة انهم بخلاء...

.... السلام عليكم ....



.... عن جد هنه بخلاء ؟؟؟؟ وأي مناطق بتشتهر بالكرم يعني كرماء ؟؟


سلامي اليك
lady hla
القدس

بشكل عام أهل المدن يشاع عنهم "بالبخل" فيما أبناء القرى يتصفون "بالكرم والنخوة والشهامة"

لكن هذه الأيام ... الأمور مختلطة فقد نجد ابن قرية ممسك يداه لا يفتحهما حتى للسلام وأداء التحية, وفي المقابل قد نجد ابن مدينة فاق ابن طيء بكرمه ...

ومن الجمل المشهورة عن ابناء المدينة أنهم يقولون لضيوفهم "بتاكل هون واللا بالمطعم, بتنام عنا واللا بالفندق؟"

"ما في أمل"

..... السلام عليكم ......



.... طمنتني .. الحمد لله ...

.... طيب يعني بيحكوا هالشي من باب المزح يعني ولا مزح بس بقصدو الجد ؟؟؟؟


سلامي اليك
lady hla
القدس

مزاح ابن القرية على ابن المدينة ...

"ما في أمل"

..... السلام عليكم ......



.... إزا هيك منيح .... ومنكم نستفيد .... بفضل الله ...


سلامي اليك
lady hla
القدس

قد نجد ابن مدينة فاق ابن طيء بكرمه ...
عن جد ؟؟؟؟ وين؟