منذ بضعة سنين، تم ابتكار فكرة لتسويق انتاج الزراعة العضوية في لبنان على نطاق ضيق، و من المزارع الى المستهلك، و ذلك من خلال فكرة "سلة الصحة"
بعض المزارعين المشاركين بهذا المشروع، يقومون بزراعات عضوية في بستان صغير، و يتم مراقبة انتاجهم من قبل شركات و مؤسسات مختصة، ليتم اعطاءهم شهادة توثيقية تثبت ان انتاجهم موافق لشروط الزراعة العضوية...

و هكذا يتم توزيع هذا الانتاج عبر سلة فيها تشكيلة من خضار الموسم و الفاكهة...
توزع على المشتركين أسبوعياً....



http://www.healthybasket.org/blarge.jpg


السلة تأتي على ثلاث أحجام
1- الحجم الصغير ( شخص) و فيها عشر أصناف
2- الحجم المتوسط (2-3 أشخاص) و فيها 15 صنف
3- الحجم الكبير ( 4-5 أشخاص) و فيها 15 صنف

كلفة كل سلة:

يتم توزيع السلة أسبوعياً، و كلفة كل 4 سلات على هي التالي:

1- 81000 ل.ل( يعني 20250 بالأسبوع)
2- 105000 ل.ل (يعني 26250 بالأسبوع)
3- 156000ل.ل( يعني 39000 بالأسبوع)

اذا اشتركت بالسلة ينبغي أن تقنع بما فيها، و لكن يمكنك ان تبدل ثلاث خيارات من ضمن القائمة المرسلة اليك سابقاً، و اذا لم يتوفر طلبك فيعطوك مما هو موجود

لمزيد من التفاصيل، عبر موقع سلة الصحة:
http://www.healthybasket.org (http://www.healthybasket.org)



( نحن من خلال تجربتنا الشخصية، كنا بالأول نعتمد على السلة المتوسطة بما أننا فقط 3 أشخاص
و لكن بعد فترة اكتشفنا ان هذه السلة يزيد منها في نهاية الأسبوع مع موعد السلة الجديدة، و نحتار ماذا نعمل بالفائض و نوزعه على الناس
فصرنا نعتمد على السلة الصغيرة ... مع انها لشخص و احد و لكنها تكفينا نحن الثلاثة :) )

مشروع جيد ومثمر

اتصدقين اختي ان بستاني مزروع زراعة عضوية من قبل 100 سنه :) او كثر
وعندما كنت اريد ان استعمل المواد الكيمياوية من اسمدة وغيرها لا يرضى ابي ويقول افعل في بستانك كما افعل في بستاني فالاسمدة عضوية فقط كنا نكافح النخل بالمواد الكيمياوية طبعا ليس بامرنا ولكن كانت تمر الطائرات الزراعية من فوق البستان فتكافح الافات اعتقد ان التكلفة للزراعة العضوية باهضة فقط من الناحية تقنية المكافحة والتخطيط والله اعلم
حبذا لو تخبريني ما موجود في السلة الواحدة الصغيرة وسعرها بالدولار او تعطيني سعر الليرة مقابل الدولار
سبحان الله

طبعاً العالم كله كان في السابق يزرع زراعة عضوية...

سعر الدولار: 1500 ليرة

وماذا تحتوي السلة ؟

محتويات السلال لكل أسبوع ، تجدونها على هذه الصفحة:
http://www.healthybasket.org/basket1.php

و لكن انا سأترجمها هنا،

السلة الصغيرة فيها عشر أصناف فقط:
Bread خبز مرقوق ( مخبوز على الصاج)

Cauliflower/Eggplant( إما صنف باذنجان .. أو صنف قرنبيط.. الموجود انت ونصيبك)

Clementine ( كلمنتين ... )
Eggs( بيض بلدي طازج غالباً يكون بنفس اليوم )
Lemon( ليمون حامض)

Lettuce ( خس )
Orange( برتقال : أبو صرّة حالياً)
Parsley ( بقدونس )
Potato/ Tomato ( بطاطس أو بندورة .. حسب ما ترغب )
Rocca ( روكا أو ربما اسمها بالعربي جرجير؟؟ سأتكد لاحقاً ، و لكني لا أحبها عادة لا اطلبها )

* ملاحظة ، في السلة الصغيرة الكمية لكل صنف من الخضار او الفاكهة تقريباً 400 غرام
* البيض كرتونة فيها عدد 6
-------------

السلة المتوسطة و الكبيرة فيها نفس الأصناف، و هي 15 صنف ، و لكن الكمية تختلف:

Apple/ Pomelo ( تفاح أو ثمرة البوميلو و هي نوع من الحمضيات )
Bread
Cauliflower/ Potato
Clementine
Eggs
Eggplant/ Cabbage ملفوف أو باذنجان
Green pepper فليفلة حلوة خضراء
Lemon
Lettuce
Onion بصل
Orange
Parsley
Radish/ Coriander فجل أو كزبرة
Rocca
Tomato


* ملاحظة، في السلة المتوسطة كمية كل صنف من الخضار تقريباً حوالي 800-900 غرام
و أصناف أخرى تكون أقل حسب التوافر 500 غرام تقريباً.. و حسب الثمن
اصناف الحشائش لا توزن بالكيلو و لكن بالعدد ( ضمّة من كل صنف )


* السلة الكبيرة أكثر من كيلو لكل صنف تقريباً الا اذا كان الصنف غالي الثمن
و بالنسبة للحشائش يكون لك اكثر من ضمة للصنف

زين هل هناك تاكيد على ان ما تاكلوه مزروع عضوي ؟

والله الكمية جيدة والاصناف زينة وسعر مقبول

نعم يا اخ هنا الحقيقة اذا شاهدت الموقع هم يبرزون الشهادات المصدّقة
bio inspecta
liban cert

و كذلك هم يتعاونون مع الجامعة الأمريكية في بيروت و انتاجهم يخضع للمراقبة و الدراسة و التحليل و يتم كتابة تقارير عن تجاربهم......

http://www.healthybasket.org/img/banner1.gifhttp://www.healthybasket.org/img/aub.gifhttp://www.healthybasket.org/img/banner3.gif
http://www.healthybasket.org/Image_6.jpg http://www.healthybasket.org/Image_13.jpg

view certificates (http://www.healthybasket.org/cert.pdf)

جزاك الله خيرا

انتظر المزيد

عادة كل ما تأتينا السلة نحاول ان نزن محتوياتها
فالأوزان التي ذكرتها الآن قد لا تكون دقيقة، فلذلك في مرات أخرى سأحاول ان اذكر بأكثر دقة
سأحاول ذكر وزن كل صنف في مرات قادمة... و أحاول أن أصورهم اذا أمكن

من جهة أخرى اذا الواحد أراد شراء أصناف من هذه الخضار من عندهم ، و لكن بدون الاشتراك بالسلة فأسعارها كالآتي بالكيلو:

1- الخيار: 3000 ل.ل ( حالياً غير متوفر)
2- الباذنجان ( الكبير ) : 1750 ل.ل.
3- القرنبيط: 2500 ل.ل.
4- اللوبياء: 3500 ( حالياً غير موجودة)
5- الكلمنتين : 1750
6- الفليفلة : 3000
7- البطاطا: 2000
8- الحامض: 2000
9- الملفوف الأبيض : 1750
10- البندورة 2500
11- البرتقال: 1500
12- التفاح 3000
13- خبز المرقوق: 2000
14- البيض : 2500
15- الحشائش: الضمة بـ 1000


هذه لمحة سريعة، فقط ليأخذ الواحد فكرة...

اليوم وصلتنا السلة، فأحببت أن أصور محتوياتها
مع العلم أنها هي السلة الصغيرة، ففيها 10 أصناف فقط:


http://bp1.blogger.com/_DkO_zhMeflY/R3vJZXxrzyI/AAAAAAAAAEo/l4wloH10EMc/s400/basket.jpg


و هذه اللائحة التي وصلتنا اليوم مع السلة:


http://bp3.blogger.com/_DkO_zhMeflY/R3vJn3xrzzI/AAAAAAAAAEw/eS0pqwmnkBI/s400/list.jpg

معقولة هذه السلة تكفي لثلاثة؟
كما ان سعر البطاطا صار مرتفعاً جداً واغلى من سعر الفجل :)

المشكلة في هذه البلاد مشكلة ضخمة لأن شراء حاجيات 3 اشخاص من الخضار والفواكه قد تصل ل 100 دولار اسبوعياً والله المستعان :)

نحن لسنا معياراً.. و لكني فقط ذكرت ذلك كمعلومة اضافية ( الله مبارك لنا فيها) ،و من جهة أخرى اذا نقصنا شيء في عندنا سوق الطيب ، و لكن لا نحتاج له الا مرة في الشهر او مرتين على حد اقصى و لا نشتري الا القليل

المهم الأفضل هو الاعتماد على التصنيف الذي حددته السلة،
يعني هذه السلة هي لمعدل شخص واحد في الأسبوع

اجل انا اوافقك هي لشخص واحد من مقاسي او من مقاس مقاوم :)

اظنها تكفي لشخصين

لكن الذي عجبني فيها هو الجزر :)