أظهرت دراسات عديدة فوائد صحية متعددة للعنب الأحمر، أهمها دوره في الوقاية من الأزمات القلبية وتصلب الشرايين وحتى تقليل خطر الإصابة بالزكام ونزلات البرد, وتضيف الدراسة الجديدة التي أجريت في جامعة بوفالو الأميركية, فائدة أخرى, ولكن للعنب الأبيض هذه المرة, الذي أثبت فعاليته في حماية الرئتين من الأمراض.

فقد وجد الباحثون بعد متابعة 1555 شخصا يقيمون في غرب نيويورك, تراوحت أعمارهم بين 35 و79 عاما, أن الأشخاص الذين يشربون كميات معتدلة من عصير العنب الأبيض يوميا, يتمتعون بوظيفة رئوية أفضل من الذين لا يشربون هذا النوع.

وأشار العلماء في دراستهم التي عرضوها في المؤتمر الدولي لجمعية الصدرية الأميركية, الذي عقد في أطلانطا, إلى أن العناصر المغذية ومضادات الأكسدة القوية المعروفة بالفلافونويد, الموجودة في العنب, تمنع تشكيل جزيئات الشوارد الأكسجينية الحرة المؤذية, وهي المسؤولة عن الخصائص الوقائية وحماية الأنسجة الرئوية من التلف, منوهين إلى أن كوبا إلى ثلاثة أكواب من عصير العنب الأبيض يوميا, تكفي للحصول على الوقاية المطلوبة.

المصدر : قدس برس