تابعوا معنا هذه المهارات

و انا وضعتها في ركن الصحة و الحياة لأنها لها علاقة فيها.. ما حدا يقول لأ


و القضية الاولى هي ، ما هي افضل طريقة (صحية ) لغسل البقدونس؟؟

لا.......

بتصور غسله وبعدين فرمه

لأنو نحن هيك منعمل بالبيت :wink:

بس سمعت أنو غسله بالماء والملح

أنا بحط ماء جافيل ومي وبغسلو بعدين شي مرتين حتى تروح ريحة الأودجافيل

بس معك خبر انو اكتشفت انو في ناس بيفرموا البقدونس قبل ما يغسلوه؟؟

و هالناس على بنا كان مبين عليهم مسرسبين؟؟؟

لما عرفت هيك قلت ما بقى بدي آكل تبولة عندهم !!!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البقدونس
بعد الفرم يجب نقعه في الماء.......ثم غسله وتغير الزوم...... وبعدين وضعه بالمصفاية....

و عليكم السلام

بس ليه لازم نفرمه قبل غسله؟؟

انا كنت مقتنعة بالعكس

أنتي اقتنعتي يعني يا ذات الدين؟؟

أنا كنت ولا أزال مقتنعة بالطريق الأولى: الغسل وبعدين الفرم

بعدين بدي أسأل سؤال... والكوسا؟؟ بينغسل وبعدين بينحفر أو لا؟؟؟

انا بعدني مقتنعة بالطريقة الاولى
بس كنت عم اسأل حتى اعرف شو السبب

البقدونس
اكتوبر نادية الدقاق
بكالوريوس صناعات غذائية



البقدونس غنى بفيتامين ب ، أ والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والكبريت والفوسفور . تحتوى جذور وأوراق وبذور البقدونس على زيت طيار وهذا الزيت يحتوى على مادتى ( ابيول وميريستيسين ) اللذان يتميزان بمفعول ملين خفيف ومفعول مدر للبول . البقدونس متوفر على مدار السنة ولذلك يستعمل طازجا ويجب غسل البقدونس جيدا قبل استعماله ولا ينقع فى الماء لأن النقع يذيب ما فيه من فيتامين ج . فوائده : فاتح للشهية ومدر للبول ومنظم للدورة الشهرية. مغلى حبة البقدونس يخفض الحرارة وعصيره مهدئ لآلام الكليتين والمثانة والمجارى البولية . يستخدم كغسول للشعر لمنع سقوطه ومغذى للوجه . يستخدم مغلى أوراق البقدونس لازالة نمش الوجه وذلك بغلى 10 جم بقدونس مع فنجان ماء ثم يدهن به الوجه . يستخدم عصير البقدونس لتنشيط انقباضات الرحم أثناء عمليات الولادة ويساعد على حدوث الطلق . منقوع أوراق البقدونس يساعد على نزول الطمث ولذلك ينصح بالاكثار من تناوله أو منقوعه فى الأيام السابقة للحيض . يفيد تناول البقدونس في تورم القدمين وعلاج ارتفاع ضغط الدم بنقع ملعقة من البذور المطحونه طحنا خفيفا فى كوب ماء مغلى لمدة 10 دقائق ويشرب يوميا ثلاثة أكواب . مضغ أعواد البقدونس مفيد لتعطير الفم لاحتوائه على نسبة عالية من الكلوروفيل المستخدمة فى تحضير معاجين الأسنان والغرغرة . الزيت العطرى الناتج من ثمار البقدونس يفيد فى المنتجات الغذائية لاكسابها الطعم والرائحة المميزة . وفى حالات المغص والغازات ويستخدم لفتح الشهية عند الأطفال ويساعد على تنبيه الافرازات المعوية لسرعة الهضم . ويطهر المجارى البولية ويطرد الحصى والرمال وزوال آلامها . ( التداوى بالنباتات والأعشاب )

السلام عليكم،
هذا ما رأيته وانا ايضاً اغسله بعد الفرم بس لما إجا فخر لعندي لم اضع بقدونس في الفتوش لانه لم يكن لدي وقت :)

البقدونس
اكتوبر نادية الدقاق
بكالوريوس صناعات غذائية
ويجب غسل البقدونس جيدا قبل استعماله ولا ينقع فى الماء لأن النقع يذيب ما فيه من فيتامين ج . )

شو.. انا فهمت من هالكلام انو لازم نغسله قبل


اما الـ principle behind this is:

when you " injure" the parsely tissue when it's still in contact with soil and dirt

you'll be subjecting it to germs

whereas when you wash it before "injuring" it, you would avoid subjecting the tissue to germs



doesn't it make sense

:?:

على سيرة البقدونس والتبولة ... بعرف واحد صاحبي راح على مطعم متلان نجوم ....

المهم أكل تبولة عندهم وأثناء أكل التبولة سمع قرقشة تحت أضراسو .... بتعرفو شو طلع؟؟؟؟


ما رح إلكم لأنكم رح تقرفوا ..... :twisted:

طيب لا تعصبوا رح قول


طلعت يا سيدنا الإكرام (بزيقة صغيرة) زغرورة يعني :lol:

هيدا الشب حلف يمين ما عاد ياكل تبولة بحياتو وفعلا ما عم ياكل تبولة ....

نحنا بالبيت منغسلهم قبل الفرم وبعد الفرم .... ما بعرف ليش بيعذبوا حالون بالغسيل .... ما نحنا مخلوقات من طين ، يعني عادي إذا أكلنا شوية تراب ورمل بالتبولة ...

واللا شو رأيكم؟؟؟