الكاجو
http://www.6abib.com/a-984.htm (http://www.6abib.com/a-984.htm)
http://pms.panet.co.il/online/images/articles/2007/11/24-11-07/B-DSC_6035.jpg


الاجزاء المستعملة في الكاجو :
الحبة وهي تشبه شكل الكلية


موطن الكاجو :
الهند ، باكستان ، ايران ، افريقيا ، جامايكا ، غرب الانديز ، امريكا الاستوائية


تركيب الكاجو
- الدهون 63 غرام
- دهون مشبعة 13 غرام و دهون غير مشبعة 50 غرام
- كوليسترول صفر ملغرام
- صوديوم 22 ملغرام


- النشويات 54 غرامآ


- الياف 4 غرامات


- بروتين 21 غرام


- حديد 46%


- كالسيوم 6%


- فوسفور + زنك + مغنيزيوم + اسيد اناكرديك


- كردول

- فيتامين E ، D ، A










استعمالات و فوائد الكاجو الطبية :
- يمتص حامض ( اسيد ) المعدة ، ويعالج القرحات المعدية والمعوية


- ينشط الطاقة الجنسية عند الرجل لاحتوائه على الزنك


- مخفض لطيف لمستوى السكر بالدم عند المصابين بمرض السكري في الدم


- وضع الزيت موضعيآ يعالج الثآليل ، الفطر الجلدي ، القرحات السرطانية (يجب استعمال الزيت بحذر وتحت اشراف طبيب )


- الحديد الموجود في الكاجو يكافح ضعف الدم الناتج عن نقص الحديد ، كما هو ضروري لنشاط الانزيمات الموجودة داخل الجسم


- المغنيزيوم يعطي الطاقة ويساعد نمو العظام ، كما هو ضروري لنشاط الاعصاب والدماغ


- الفوسفور ضروري لنمو العظم والاسنان ، ونشاط الدماغ و الأعصاب


- الزنك ضروري للهضم والاستقلاب


- السيلينيوم له تاثير مضاد للأكسدة يمنع السرطانات ويمنع الجلطات وامراض القلب وسكتات الدماغ


- الكاجو مصدر للبروتينات


- تحتوي على القليل من الدهن المشبع ( 13 غرامآ ) والكثير من الدهون غير المشبعة ( 50 غرامآ )

وهي ضرورية لنشاط الأنسجة والخلايا ، ولانتاج الطاقة ، ونشاط الاعصاب والدماغ ، وهو لا يحتوي على كوليسترول ،

ويمكن استعماله بحكمة كمخفض للكوليستيرول بالدم
- الفيتامينات A ، D ، E تعمل مضادات للأكسدة والسرطانات وتزيد من مناعة الجسم
- يعتبر فاتح للشهية ، ومقوي جيد للاعصاب ، ومنشط ، ويبني العضلات والجسم ، ويتميز بنكهة رائعة




- المركبات الكيميائية في الكاجو تكافح فصائل البكتيريا Gram positive( التي تتلون باللون الاحمر بعد صبغها بصبغة Gram ) المسؤولة عن تسوس الاسنان ،
وتعالج الاصابة بالتهابات حب الشباب ، والبرص ، وهذه الزيوت موجودة في لب الكاجو وفي قشرة الكاجو

الكاجو لذيذ بلا شك ولكنه بينصح وانا مش ناقصني نصاحة خاصة ان علاج قرصة النملة لم يفدني :(
لكن من المفيد ان نعرف انه لا يحتوي على الكولسترول خلافا لما كنت اظن

- الدهون 63 غرام
- دهون مشبعة 13 غرام و دهون غير مشبعة 50 غرام
لا يتضمن الموضوع الوزن الأصلي ولكن اظن ان نسبة الدهون فيها هي حوالي 70% تقريباً

الكاجو النيء مفيد..اما المحمص فهو يسبب في زيادة الشحوم الثلاثية المسببة للجلطة وللسكري

الكاجو النيء مفيد..اما المحمص فهو يسبب في زيادة الشحوم الثلاثية المسببة للجلطة وللسكري
اها ..
يعني اخطاره لا تتوقف عند السمنة
ففيه ما هو اخطر من الكولسترول
بارك الله فيك
انا احيانا اشتري اكياس كاستانيا التي فيها كمية صغيرة من الكاجو (500 ليرة)
لعلها مضرة ايضا ولو بهذه الكمية؟ (بضع حبيبات)

طبيعي ان كل ما هو نباتي لا يوجد فيه كوليسترول - سواء كان كاجو او فستق او بندق او تفاح او بطاطا ... مادة الكوليسترول ليست موجودة في النباتات نهائياً

الكوليسترول ليس متوفر بشكله الطبيعي الا في الحيوانات

طبيعي ان كل ما هو نباتي لا يوجد فيه كوليسترول - سواء كان كاجو او فستق او بندق او تفاح او بطاطا ... مادة الكوليسترول ليست موجودة في النباتات نهائياً
الكوليسترول ليس متوفر بشكله الطبيعي الا في الحيوانات
صحيح اسأت التعبير
قصدت انه يخفف الكولسترول كما قيل
هل هذا صحيح؟

أما أنا فأحب الكاجو بكل علاته..
وعين الرضا عن كل عيب كليلة **** ولكن عين السخط تبدي المساويا