الجوز، شجرة غالباً ما نجدها في الأودية قرب الأنهار والسواقي لحاجتها الكبيرة إلى المياه. موجودة في لبنان والدول العربية منذ القدم. يبلغ ارتفاع الواحدة منها أحياناً عشرات الأمتار، إذا كانت معمرة، إذ يمكن شجرة الجوز أن تعمر بين 300 و600 سنة.
للجوز فوائد عديدة، فقد كان أبناء القرى يستخدمون قشرة الجوز لتبييض الأسنان بفركها بها. وفي بلدان أخرى تستعمل القشرة لاستخراج الحنّاء للشعر أو للجسم. أمّا أوراقها، فتستخرج منها مواد ملونة تستعمل في صناعة الأقمشة ودباغة الجلود.
وتحتوي الثمرة على زيوت «أوميغا 3» التي يمكن أن تؤخر ظهور بعض الأورام السرطانية وترفع مستويات الكوليسترول العالي الكثافة في الدم الذي يحمي الشرايين من الكوليسترول الضار. كما يحتوي الجوز على كميات كبيرة من الدهن وبروتينات تشبه بروتينات اللحم ما يجعل النباتيين يستغنون بالجوز (واللوز والبندق) عن اللحوم.
عدد الجمعة ٧ آذار2008

امممممم مافى صورة؟

اللوز عارفينه والبندق وعين الجمل ما هو الجوز؟ فى جوزة الهند بس ما اظن هذه هما دايما يقولوا جوز ولوز بس نحن نشترى لوز بس ما اظن اشترينا جوز من قبل

حقاً؟ ماذا تقولون له عندكم؟

هذه صورته:

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:8q56ofOu6QOToM:http://www.organic-planet.com/products/Images/walnut.jpg

ضحكتينى أضحك الله سنك هو دا بقى الجوز :)

نحن نقول عنه "عين جمل"

أضحك الله سنك :)

ربما صوت الصحة والحياة مناسب له اكثر او ماذا ترون؟