بشرى
05-17-2003, 10:55 AM
ثقافة البطن:
مطلوب من ثقافتنا تأكيد أننا نأكل لنعيش (لا نعيش لنأكل) إذا كانت ثقافة البطن بهذه الضرورة لما لها من علاقة بصحة ونشاط الإنسان ولما كانت 80% من الأمراض المؤدية للوفيات سببها النظام الغذائي، فما هو المطلوب من ثقافتنا لكي نأكل لنعيش لا نأكل لنشبع أو نمتلئ طعاما وشرابا ومن ثم تتدلّى كروشنا. وعندها تتباطأ حركتنا وتزداد أمراضنا.
هناك ثلاث دوائر تتقاطع فيما نصطلح عليه بثقافة البطن، الدائرة الأولى تخص نظرتنا إلى الطعام ومقدار حاجتنا إليه، وأما الدائرة الثانية فهي إضاءة وتنوير في عالم الكيفية التي يتعامل فيها الجسم مع الطعام، وأما الدائرة الثالثة فهي وقفة مع ما اعتدناه من عادات وأعراف فردية أو جماعية شكلت بمجموعها الصورة التي ألفناها في تناول الطعام، وكما يقال في الوسط الصحي: "علمني ماذا تأكل وكيف تأكل.. كي أعرف من أنت!!".
مطلوب من ثقافتنا تأكيد أننا نأكل لنعيش (لا نعيش لنأكل) إذا كانت ثقافة البطن بهذه الضرورة لما لها من علاقة بصحة ونشاط الإنسان ولما كانت 80% من الأمراض المؤدية للوفيات سببها النظام الغذائي، فما هو المطلوب من ثقافتنا لكي نأكل لنعيش لا نأكل لنشبع أو نمتلئ طعاما وشرابا ومن ثم تتدلّى كروشنا. وعندها تتباطأ حركتنا وتزداد أمراضنا.
هناك ثلاث دوائر تتقاطع فيما نصطلح عليه بثقافة البطن، الدائرة الأولى تخص نظرتنا إلى الطعام ومقدار حاجتنا إليه، وأما الدائرة الثانية فهي إضاءة وتنوير في عالم الكيفية التي يتعامل فيها الجسم مع الطعام، وأما الدائرة الثالثة فهي وقفة مع ما اعتدناه من عادات وأعراف فردية أو جماعية شكلت بمجموعها الصورة التي ألفناها في تناول الطعام، وكما يقال في الوسط الصحي: "علمني ماذا تأكل وكيف تأكل.. كي أعرف من أنت!!".